有两种方法可以解决现代食品中高水平的糖和碳水化合物对人们健康的影响。

第一种是用非营养性成分（如高强度甜味剂）替代食物中的糖。这种方法在饮料类产品中可行，但在主食和烘培产品等主要成分为碳水化合物的食品中，不仅不能解决问题，还会引入更多的技术问题和健康隐患。

第二种是添加能减少、减慢糖和碳水化合物吸收的天然功能性食品原料，从而减少快速吸收碳水化合物对健康的冲击。

用高强度甜味剂代替食物中的糖看起来是一种简单的解决办法。在饮料中，用甜味剂代替蔗糖似乎解决了摄入多余能量的问题。但是含碳水化合物食物是被消化和吸收更快的葡萄糖，例如，白米饭、面食、面包、点心和土豆都有比蔗糖更高的血糖指数，仅仅用甜味剂代替蔗糖，解决不了淀粉类成分使血糖快速升高的问题。更不要说糖在食物基质中具有多种功能，除了甜味之外，糖还可以提供食谱、风味和颜色（焦糖化、美拉德反应）；充当保湿剂（水分）；保持口感和质地；充当防腐剂。去除糖将需要相当大的改型和添加一些食品添加剂。此外，蔗糖纯正的味道，仍然是黄金标准和消费者的偏好。

桑多安桑叶提取物提供了一种科学减轻糖和碳水化合物对人体不良影响的解决方案。

经多个临床验证可减少碳水化合物的吸收，降低食品升糖指数，改善餐后血糖和餐后胰岛素应答；
稳定的性质（热稳定，pH稳定）和水溶性，使其在食品、饮料和保健食品领域被广泛的应用；
特殊制备工艺使其风味更纯正亲和，消费端产品开发更方便；
萃取和纯化全过程水处理，保留天然成分，清洁标签；
安全性经国家新食品原料评估，使用更安心；
经多个人体临床和动物实验验证，用法、用量有据可依。