在全球人类面临的慢性代谢性疾病蔓延的健康危机中，糖尿病无疑是最常见也是发病率最高的一类。根据国际糖尿病联合会统计，每年由糖尿病直接造成的死亡人数及由高血糖引起的心血管疾病死亡病例高达370万人，不仅造成社会的健康危机，还加重了国家医疗负担。更严重的是，目前有3.18亿人处于糖尿病前期，如果没有进行干预，这些人在不久的将来就会发展成糖尿病。可见，糖尿病前期是比糖尿病更严重的隐形社会风险。

 

那么，如何有效管理前期糖尿病，采用何种正确的有效干预方式能够延缓糖尿病或降低其发生的概率？本次植提桥5月产品创新与新零售峰会上，来自Phynova集团博仲盛景医药技术总监谢忱为我们带来了一种令人兴奋的血糖代谢管理解决方案。

 

如何理解糖尿病前期

世界卫生组织将糖尿病前期定义为一种疾病，即空腹血糖受损(IFG)和糖耐量受损(IGT)。但谢忱女士认为，与其定义为一种疾病，糖尿病前期更像是一种信号，这种信号表明你的葡萄糖代谢已经出现了问题，这也意味着你荣幸成为糖尿病的高危人群。

 

根据ADA 和EASD标准，当空腹血清血糖(IFG)在5.6-5.9mmol/L (100-125mg/dL)，口服75克葡萄糖2小时后，血清血糖水平在7.8-11.1mm/L(140-199mg/dL) 之间，即可诊断为糖尿病前期。处于糖尿病前期的患者已经出现胰岛素抵抗，在这一阶段，通过生活方式的改变以及适当的药物干预可以扭转这种状况，从而延缓和防止糖尿病的发生。其中生活方式的改变是最有效的策略，不仅可以避免药物干预的副作用，还可以有效保护β细胞功能。

功能性饮食助力预防糖尿病前期

过量的卡路里，包括糖和碳水化合物的摄入，以及缺乏运动，都会使体重增加，而肥胖是造成2型糖尿病（T2D）发病的高危因素之一。2013年欧洲进行的一项饮食对健康影响的大规模调查发现，摄入含糖饮料与T2D风险存在关联，而体重增加比含糖饮料对糖尿病风险的影响更大。一项关于营养对T2D影响的研究认为，在饮食中合理控制碳水化合物的摄入量和摄入方式，是控制T2D最有效的方法。

 

功能食品在帮助人们减轻体重、维持健康血糖平衡、修复胰岛素功能以及维持心血管健康方面的益处已得到广泛的认可。功能性原料作为功能食品的活性成分，在血糖控制和管理方面扮演的角色举足轻重。

Reducose桑多安^®，让美味食物更健康

Reducose桑多安^®是一种独特的天然桑叶水提取物，桑叶作为食物和药物在亚洲有着悠久的应用历史。Phynova 集团和博仲盛景的研究人员采用专利工艺提取，联合开发了这款富含活性成分的食品功能营养因子，可广泛应用于普通食品、饮料、医用以及特殊食品等中，以发挥稳定血糖、调整人体代谢的功能诉求。严格的安全性评估证实，桑多安®是目前中国唯一被批准为食品原料的桑叶提取物。

 

桑多安^®的作用机理

桑多安^®作用于碳水化合物消化吸收的最早期阶段，引发链式反应。主要包括：

*桑多安^®中的活性成分是碳水化合物消化酶，如葡萄糖甙酶、淀粉酶、乳糖酶等的天然抑制剂，帮助减慢或减少各类碳水的消化；

*减少被小肠吸收入血的葡萄糖含量，减少卡路里摄入；

*未被消化的碳水化合物进入回肠，引发“回肠刹车”机制。桑多安®传递饱腹信号到大脑，降低食欲，减少食物摄入，并刺激肠促激素的分泌，进一步降低餐后血糖；

*未消化的碳水化合物作为益生元被肠道微生物发酵成短链脂肪酸（类似膳食纤维），为人体提供能量，并提高胰岛素敏感性；

*通过降低血糖减少胰岛素分泌，降低胰岛素水平，减轻β细胞应激分泌压力；

*桑多安^®为竞争性酶抑制剂，不会引发低血糖；其安全性好，功效成分被吸收入血后以原型排出体外。

Reducose桑多安^®在糖尿病前期发挥的作用

2012-2014年间，由桑多安中国研发团队、安利中国研究院以及北京市药品检验所、中国医学科学院药用植物研究所共同完成的一项长期使用桑多安对糖尿病和胰岛素抵抗的预防作用研究表明，桑多安^®可以显著降低高脂高糖喂养引发的胰岛素抵抗大鼠的空腹血糖。胆固醇、餐后血糖和胰岛素抵抗指数也有明显的下降趋势；使用蛋白质抗体芯片技术进行的机理研究表明，桑多安®通过调节胰岛素信号通路上关键蛋白的IRS1表达而发挥作用。

IRS1 在大鼠肝细胞中的相对表达

 

Reducose桑多安^®对血糖和胰岛素反应的临床研究

在英国、中国、印度完成的多项人体临床研究表明，桑多安^®能有效降低降低普通碳水化合物的血糖指数(GI值），并能显著降低餐后血糖及胰岛素升高的水平。

 

 桑多安^®对血糖和胰岛素反应的影响

印度临床研究表明，人体摄入250mg 桑多安^® (5%)，能显著降低麦芽糖、蔗糖和麦芽糊精（淀粉）的GI值 ；

印度研究：血糖指数变化

中国的临床研究表明，摄入750mg桑多安^®(1%)对四种重要碳水的GI值影响与印度研究结论一致；

中国研究：血糖指数变化

英国临床研究表明，桑多安^® 可以显著降低餐后血糖和血清胰岛素反应，并无不良反应。

 

英国研究：血糖/胰岛素反应的变化

 

Reducose桑多安^®——正确减脂、平稳减重

不当的减肥方法导致脂肪和肌肉质量的同时减少，这样对健康无益。正确的减轻体重的目标应该是在保持肌肉质量的同时，尽量减少身体脂肪。将Reducose桑多安^®加入到食品中或与食物同时服用，可以降低每餐的GI值，维持稳定的胰岛素水平。研究证实，桑叶提取物和DNJ可以增加血清脂联素（Adiponectin）水平，从而减少脂肪堆积，增加脂肪氧化，并预防由于饮食引发的肥胖。

 

目前，Reducose桑多安^®已获得全球范围内的多个国家的专利保护，包括美国、英国、印度、澳大利亚、新加坡、墨西哥、中国，日本、巴西、加拿大、韩国以及马来西亚、泰国等国家的授权也已经在进程中。此外，Reducose桑多安^®经过了严格的安全性研究和评估，在中国、美国、欧洲、印度、东南亚等国家进行了食品原料法规顺应性注册。其外观呈淡棕色粉末，味道平和，水溶性好，耐热性和耐酸碱性高，且使用量小，在不同种类的食品饮料中均可轻松使用，让食品美味的同时，更加赋予了食品健康的意义。