桑多安^®的安全性经国家食品安全评估中心和海外研究机构安全性试验研究和评估，安全性很高。长期喂养动物推荐摄入量300倍未观察到任何毒副作用【1.2】。

桑多安^®中的活性成分与碳水化合物结构具有很高的相似度，与碳水化合物竞争ɑ-葡萄糖苷酶上的相同位点，即为竞争性抑制机制。因此无论桑多安的摄入量多高，总有碳水化合物被消化吸收，不会发生低血糖的风险。

桑多安^®中的活性成分在4小时后可以快速以原型排出体外，不会产生积蓄毒性；且大部分从消化道中直接排出，不经过肝肾代谢，不会增加肝肾负担【11,12】。